Για πείτε μου.. είστε κι εσείς από τους ανθρώπους που θεωρούν δεδομένο ότι μια χοντρούλα γυναίκα είναι και καλή μαγείρισσα??
Σας πληροφορώ ότι πλανάστε πλάνη οικτρά …. Τουλάχιστον όσο αφορά εμένα.
Όχι ότι δεν μ αρέσει να μαγειρεύω … ίσα ίσα.. αλλά το αποτέλεσμα της μαγειρικής μου μπορεί να ενταχθεί από τον ΟΠΑΠ στο ΠΑΜΕ ΣΤΟΙΧΗΜΑ
Κατερίνα – Κοκκινιστό 45% πιθανότητες επιτυχίας
Κατερίνα – Γεμιστά με κιμά 60% / Χωρίς κιμά 30%
Κατερίνα – Ρεβίθια 2% πιθανότητες επιτυχίας
Κατερίνα – Πέταγμα κατσαρόλας μαζί με τα ρεβίθια 90% πιθανότητα
Αυτό που δεν μπορώ να κάνω μαγειρεύοντας είναι να μείνω πιστή στην συνταγή. Σιγά μην ξέρει να μαγειρεύει η Βέφα, ο Τσελεμεντές, ο Μαμαλάκης και ο Σκαρμούτσος (αυτόν δεν τον θέλω να μαγειρεύει.. θέλω να τον έχω να ζωγραφίζω με χρώμα τα κενά απ τα τατουάζ του όταν βαριέμαι).
Εγώ η ιέρεια της μαγειρικής… επιμένω πάντα – μα πάντα όμως- να διαφοροποιώ κάθε συνταγή προσθέτοντας την έμπνευσή μου….
Κι από πού προέρχεται η έμπνευσή μου???... από ότι περιέχει το ντουλάπι και το ψυγείο μου.
Είμαι απόλυτα πεπεισμένη πως ένα μείγμα από όοοοοοολα τα μπαχαρικά ταιριάζουν σε κάθε φαγητό…. Χωρίς συγκεκριμένη αναλογία… όσο πιάσει το χέρι ή το μάτι…
Τους βλέπω στην τηλ… μαγειρεύουν παστουρμά με αποξηραμένα βερίκοκα και σως βανίλιας… και όλοι που δοκιμάζουν κάνουν ΜΜΜΜΜμμμμμμ
Όταν εγώ το κάνω και προσθέτω και λίγο ξύσμα πορτοκάλι γιατί το φαγητό μου γίνεται ΜΠΛΙΑΑΑΑΑΑΧΧΧΧΧΧΧ?
Η δε πλάκα είναι η εξής… που μία στις 80 αποτυχίες ένα φαγητό μου βγαίνειιιιι αμβροσίαααα… και καλώ και φίλους να το φάμε παρέα και ενθουσιάζονται… και μου ζητούν τη συνταγή ή ακόμα χειρότερα μου ζητούν να το ξαναμαγειρέψω.. και δεν μπορώ να κάνω ούτε το ένα ούτε το άλλο….
Νομίζατε έκανα πλάκα όταν απάντησα ότι η μεγαλύτερη επιτυχία μου ήταν το στιφάδο των Χριστουγέννων 2006 ε? 4 μέρες μαρινάρισμα το «αχ κουνελάκι κουνελάκι ψήσιμο που θα φάς»… καραμέλωσαν και τα κρεμμυδάκια… έγινεεεε λουκούμιιι !!! Ακόμα το θυμάται η φαμίλια…
Έκτοτε ισχύει το «αχ κουνελάκι κουνελάκι σκύλος που θα σε φάει»
Κι ενώ το ξέρω ότι αν ακολουθήσω μια συνταγή κατά γράμμα …. Θα έχουμε κάτι να βάλουμε στο στομάχι μας… γιατί δεν μπορώ να το κάνω μου λέτε???
Ααααχχχχ δεν το χω φίλοι μου το μαγειρικό γονίδιο… Κι όχι τίποτα.. είναι που με τα κιλάκια νομίζουν ότι είμαι η Αργυρό Μπαρμπαρίγου – η Ρένα της Φτελιάς και η Τασία απ το Φισκάρδο.. 3σε 1
Τελικά νομίζω προτιμώ να μαγειρεύει ο Σκαρμούτσος… όσο εγώ θα ζωγραφίζω τα κενά απ τα tattoo του…
χαχαχχαχα!Είσαι θεά!Πολύ γέλασα!
ΑπάντησηΔιαγραφή1) Συμβουλή για τα μαγειρέματα! Keep it simple. Εκει βγαίνει η νοστιμιά.Άσε τη Βέφα και τον τατουαζάτο μαγειρα να κανουν τα βερύκοκα με σως βανίλιας και σακτουλες ογκρατεν! Εσύ κανε ρεβυθια απλά, χωρίς μπαχαρικά!!!:)
2) Συμβουλη 2: Γραφε κι άλλο γιατί εισαι ΚΑΛΗ ΠΟΛΥ!
Φιλια και καλημέρες
Καλημέρα Κατερίνα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈχουμε ακριβώς το ίδιο ποσοστό επιτυχίας στα ρεβύθια. Είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και ποτέ μα ποτέ δεν το έχω φτιάξει σωστά.
Μια γίνονται λιώμα μια παραμένουν σκληρά σα στραγάλια.
Καθώς όμως είμαι και πολύ εγωίστρια θα τα φάω όπως και να 'χει και θα πω οτι είναι αλ ντέντε!
χιχιχ
Καλή σου μέρα\
Κατ αρχάς .. οσο γιά τόν Σκαρμούτσο αμφιβάλλω εάν έχει κάποιο σημείο πάνω του πού νά μήν έχει κτυπήσει tatoo.(εεε .. μήν ζητάτε καί λεπτομέρειες τώρα .. μήν γίνουμε καί ακατάλληλοι διά ανηλίκους χίχιχιχιχί) Κάτά δέυτερον προσωπικά εχω από μικρή μιά πολύ καλή σχέση μέ τήν κουζίνα γενικώς .. ίσως καί λόγω καταγωγής (μισή Πόντια) τί νά πώ .. Εχω μιά καταπληκτική συνταγή γιά σαλάτα πού είναι καί κυρίως γέυμα ταυτόχρονα καί πού οταν έχω κέφια καί τήν κάνω γίνεται πανικός .. φέυγουν 2 γαβάθες από τό σπίτι πρός κατέυθυνση φιλικών σπιτιών (τό θέμα είναι οτι επιστρέφουν άδειες μέν .. άπλυτες δέ .. γιά αυτό τό σταμάτησα).. Κατερινάκι άμα θέλεις σού δίνω τήν συνταγή ,είναι πανέυκολη ,διαιτητική , καί μέ οτι έχεις συνήθως στό ψυγείο σου .Επίσης έχω πολύ καλη συνταγή γιά ρεβύθια στόν φούρνο . Το μοναδικό πού πετυχαίνω μέ τεράστια αποτυχία .. είναι ο μπακλαβάς .!! Ναί μήν γελάς!! αν καί μισή Πόντια-ώς γνωστόν κάνουμε απίθανα σιροπιαστά- αυτό δέν τό έχω ... έχουν φύγει ταψιά επί ταψιών στά σκουπίδια. Ανεπίδεκτη .. στό συγκεκριμένο ..παππαπαππαά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤήν Καλησπέρα μου καί ..
Φιλάκι .
Αλμααααα χιονίζειιιιιι
ΑπάντησηΔιαγραφήκαι το στρωσε κι όλας!!!
Ευχαριστώ πολύυυυ.. Φιλάκιααα